Cafe森風(かふぇもりかぜ)の最新情報

パーマカルチャーのデザインによる自然素材を使ったエコロジカルな環境共生建築のコミュニティカフェ。旧教員住宅を、地場にある素材を活かして改修。屋根には草が茂り、壁は間伐材と土、色ガラスから 漏れる光…。

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今日は、薪で焼く石窯ピザの日。
天気も良くて、気持ちいい。(朝は寒かったけど…)

今日のピザは、山で取れたシロシメジのピザです。(森風の校庭で燻製したベーコンのピザもあります。)

「香りマツタケ、味シメジ」
というだけあって、上外川地区では、みんな好んで食べています。
今日は、この地域の山で取れたシロシメジです。とくじゅさん、アイ子さんからの頂き物です。
この時期にしか食べられませんので、お見逃しなく!

がっこうの前のクリや裏の森のクルミも落ち始めています。秋の味覚をぜひどうぞ。

きび(黍原 豊)

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