Cafe森風(かふぇもりかぜ)の最新情報

パーマカルチャーのデザインによる自然素材を使ったエコロジカルな環境共生建築のコミュニティカフェ。旧教員住宅を、地場にある素材を活かして改修。屋根には草が茂り、壁は間伐材と土、色ガラスから 漏れる光…。

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cafe'森風の薪ピザの日です。

10月19(日)、26日(日)
ランチタイム(11~14時・売り切れ終了)に薪で焼いたピザが登場します!

今度のピザは、春夏のピザとちょっと違うかもしれません。

夏の間に森のキッチンワークショップで作った石窯で焼きます!
元々は土でできたアースオーブンで焼いていましたが、
今はすっかりそのかたちを変えて、
赤いレンガがつまれた素敵な石窯になりました。

どんな焼き加減になるのでしょう?ぜひ食べ比べに来てください。

そして26日は、cafe'森風今年度最後の営業日です。
11~3月の間はcafe'は冬休みに入ります。次回オープンは2009年4月となります。
まだcafeに来たことのない方はこの機会にぜひいらしてください!



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